在古时候将大雪这节气分三候：“一候鹃鸥不鸣；二候虎始交；三候荔挺出。”首先因天气寒冷，鸟不再鸣叫了；这时是阴气最盛时期，正所谓盛极而衰，阳气开始萌动，所以老虎也开始有了求偶的行为；荔为兰草的一种，荔草也感受到阳气的萌生而抽出新芽。

《四气调神大论》：“冬三月，此谓闭藏，水冰地坼，无扰乎阳，早卧晚起，必待日光，使志若伏若匿，若有私意，若已有得，去寒就温，无泄皮肤使气亟夺，此冬气之应养藏之道也。逆之则伤肾，春为痿厥，奉生者少。”所以大雪起居重点在“避寒保暖”。 在冬季，昼短夜长，须注意早睡晚起，更要减少熬夜，亦要增加早上睡眠的时间。如需出门，应注重保暖，防风外套、帽子、围巾、袜子，保暖衣物必不可少，可使用洋葱式穿法，外御寒风低温，内也能调解体温。如有心血管疾病与年纪较长者，尤要更加注意血压状况，须固定且规律的测量血压，更要特别注意头项部与四肢的保暖工作。

冬日运动最好缓而慢，且以伸展型运动为主，建议不要行剧烈运动。此节气湿度下降，导致人体的排汗会减少，但水分对身体也是很重要的，足够的水分维持正常新陈代谢，所以运动后适度多饮水是必不可少的。家中如果有使用暖器设备，多饮水之外亦要注意皮肤保湿，过热的洗澡水及过度清洁会破坏皮肤的皮脂及正常的角质层，干痒症状会加重。所以刚洗完澡时，皮肤的含水量最高，应尽快用乳液密封起来，将水分锁住。

大雪时节天气寒冷干燥，适合吃一些温热柔软的食物，一方面易于消化吸收，另一方面具有一定的温补作用。重点给大家推荐一下黑豆、牛肉还有栗子。

中医认为，黑色食物能补肾，黑豆入肾，具有健脾利水，润肺滋肾，乌发之功。黑豆含有大量可溶性纤维，可降低血液中的胆固醇维持心血管健康。因其皮含8种不同的类黄酮，所以可以降低罹癌风险。但黑豆是高钾食物，肾功能不好的人不能多吃，且含大豆异黄酮，虽可能有丰胸之效，但如果有子宫肌瘤、乳癌，应要减少黑豆食用。

牛肉性温味甘，有益气养血、除湿健脾益胃、强筋骨之功，富含丰富的蛋白质，可以促肌肉的生长，亦可增强人体抵抗力，尤是病后体弱的人特别适合食用，又可以驱寒暖身，是冬天食补的首选。

栗子称肾之果，有补肾健脾、止血活血之功。含有丰富的维生素C和维生素E，可以帮助抗老抗氧化。内含有脂肪酸及维生素，可预防心血管疾病的产生。富含十多种营养素，可以帮助人体提升免疫力。而含有大量的淀粉，蛋白质及维生素属于高营养食物，温补身体，强健筋骨、体格。

此外，大雪还尤为适合食用白萝卜。俗话说：“冬吃萝卜，夏吃姜，不劳医生采药方。”萝卜有健脾开胃、润肺化痰之功，在立冬、大雪和冬至时节食用是非常合适的。白萝卜有平民人参之称，根、茎、叶均能食用。白萝卜虽然一年四季都有生产，但冬月至来年初春是盛产期，这时候白萝卜味甜质嫩多汁。《本草纲目》：“蔬中最有利者。”冬天人体血液循环变差，排便不顺，适合吃具降气作用的白萝卜清热、助消化、代谢身体废物。

大雪宜养肾，非常适合按摩脚底的涌泉穴保健肾脏。

【取穴方法】卷足，足底前1/3处可见有一凹陷处，按压有酸胀感。简易取穴法为用力弯曲脚趾时，足底前部出现的凹陷处。

【方法】涌泉穴寓意有肾水由此外涌之义，与肾脏相应，所以按摩涌泉穴有助保健肾脏之功。每晚睡前，可以以温水泡脚，建议温度以摄氏四十二度至四十五度为宜，不得太烫，防止皮肤烫伤，浸泡十五分钟，在此期间，可按摩、拍打刺激足底涌泉穴达到养生保健之效。平时亦可以手掌摩擦脚心的涌泉穴，直至脚心发热为止，也有养生保健之效。

  供稿：北京中医药大学东直门医院 郑博凯 毛鹏鸣

  编辑：崔茜