枳椇在古时又名枳枸，有屈伸不直之意。此树多枝而弯曲，它的果实也弯曲，故以名之。枳椇的果实结于枝端，相貌丑陋。然而其貌不扬的枳椇，却能解酒毒，正适合给那些酒后丑态百出的狂徒使用。相传用枳椇木做房屋的柱子，则屋中放的酒味道都会变淡。李时珍在《本草纲目》中说道：“枳椇高三四丈，叶圆大如桑柘，夏季开花。枝头结如鸡爪形的果实，一寸多长，开作两三歧。嫩时青色，经霜后呈黄色，嚼起来味甘如蜜[1]。
枳椇植物图
《北京市中药饮片炮制规范》记载本品味甘，性平，归胃经。可通利二便，止渴除烦，解酒毒。可用于二便不利，酒醉，烦热，口渴，呕吐等症。常用量为4.5-9g[2]。
枳椇子主要含生物碱类成分。现代药理学研究证明，本品具有保肝、解酒、抗肝纤维化、降压、降脂、抗疲劳等作用[3]。
中药枳椇子来源于鼠李科植物枳椇 Hovenia dulcis Thunb. 的干燥成熟种子。枳椇生于海拔2100米以下阳光充足的山坡、沟谷及路边，也常栽培于庭园内。分布于华北、华东、中南、西南及陕西、片肃等地。10~11 月果实成熟时采收，晒干，除去果壳、果柄等杂质，收集种子。
枳椇子
本品呈扁圆形，直径3-3.5mm，厚1.5-2.5mm。表面棕红色、棕黑色或绿棕色，有光泽，平滑或可见散在的小凹点，顶端有微凸的合点，基部凹陷处有点状种脐，背面稍隆起，腹面有一条纵行隆起的种脊。种皮坚硬，不易破碎，胚乳乳白色，子叶淡黄色，肥厚，均富油性。气微，味微涩。
本品以粒大、饱满、色棕红、有光泽者为佳。
组方：枳椇子10g，葛根10g。
功效：解酒毒，通二便，生津止渴。适用于醉酒导致的二便不利，口渴心烦等症。
制法：将枳椇子捣碎并与葛根混合。将二者用少量常温水浸泡20分钟，再用500ml开水闷盖浸泡30分钟，放温后即可饮用。
用法：每日一剂，代茶饮，酒后服用。1日内服完。可连服数日。
注意事项：脾胃虚寒者不可使用；本茶饮不可隔夜服用。
组方：枳椇子10g，山楂5g，荷叶5g
功效：解酒毒，消食化滞，清暑祛湿。适用于夏日饮酒过多引起的消化不良，头晕呕吐，暑湿泄泻等症。
制法：将枳椇子捣碎并与山楂、荷叶混合。将三者用少量常温水浸泡20分钟，再用500ml开水闷盖浸泡15分钟，放温后即可饮用。
用法：每日一剂，代茶饮，酒后服用。1日内服完。可连服数日。
注意事项：脾胃虚寒及体瘦虚弱者不可使用；本茶饮不可隔夜服用。
组方：枳椇子10g，陈皮（广陈皮）10g，葛根5g。
功效：解酒毒，理气健脾，止呕止泻。适用于醉酒导致的脾胃湿热，呕吐泄泻，头晕及肢体酸痛等症。
制法：将枳椇子捣碎并与陈皮（广陈皮）、葛根混合。将三者浸泡20分钟，再用500ml开水闷盖浸泡20分钟，放温后即可饮用。
用法：每日一剂，代茶饮，酒后服用，1日内服完。可连服数日。
注意事项：脾胃虚寒者不可使用；本茶饮不可隔夜服用。
组方：枳椇子10g，大米100g。
功效：除烦渴，解酒毒。适用于酒醉烦渴，心胸烦闷，恶心呕吐等症。
制法：将枳椇子洗净，放入锅内，加清水适量，水煎取汁，加大米煮粥服食。每日1-2剂。
用法：每次喝1碗，每日2次。
注意事项：脾胃虚寒者不可服用。此药膳不可隔夜服用。
脾胃虚寒者禁服，多食易损害牙齿，不可久服[4]。
[1] 李时珍.本草纲目[M].南京：江苏人民出版社，2011：463.
[2] 北京市药品监督管理局.北京市中药饮片炮制规范[M].北京：化学工业出版社，2010：256.
[3]国家药典委员会.中华人民共和国药典临床用药须知[M].北京：中国医药科技出版社，2017：563.
[4] 于新，李小华.药食同源物品使用手册：既是食品又是药品的物品[M].北京：中国轻工业出版社，2012：161.
来源：北京中医药学会中药资源与鉴定专业委员会
撰稿：北京市昌平区中医医院 刘彤
审稿：北京中医药学会中药资源与鉴定专业委员会主任委员 刘春生
编辑：崔茜
