处暑是秋天第二个节气，处暑的到来，意味着酷暑的天气到了尾声，暑气渐渐消退。
处暑，处，去也，暑气至此而止矣，意味着秋天的开始，但从气温上看还没真正进入秋天，桑拿天、雷雨天气依然还在，天气闷热，湿热并重，气温由炎热向寒冷过渡。
一候鹰乃祭鸟，饮食祭先代为之者
处暑之日“鹰乃祭鸟”，说鹰自此日起感知秋之肃气，冷酷地搏杀猎物。先猎之物要先陈列为祭。它们捕获的鸟类不吃，总是摆放在窝前，好像是在举行祭拜仪式一样。
处暑节气后，自然界和人体的阳气都开始收敛，气机肃降。此时可轻轻敲打脊背，产生振动，达到向内收敛气机的作用。
处暑功法——反捶背脊式
动作要领
1、身体前倾，拔伸脊柱，百会和尾闾两点对拔拉伸。
2、头身分别向左右摆动，脊柱旋转拔伸。
3、手握空拳，两拳沿脊柱两侧，由下向上轻轻捶打，两拳同时起落，协调而有节奏。
4、感受震动波及全身，可有温暖感蔓延全身，甚至微微出汗。
功 效
1、脊柱伸展，左右摆动，犹如弓，能对脊柱产生最大幅度拉伸。并通过扩胸和挤压肩胛骨，对肺脏产生调理作用。
2、手臂向后捶打，能振奋阳气，强壮腰肾，调节脊柱，改善腰背不适。尤其在脊柱伸展状态下轻捶脊背，就像“弹动”绷紧的琴弦，效果更好。
特别对于久坐、伏案工作的人，通过这种反向锻炼，能缓解肩颈、腰背的紧张。
3、背后督脉是阳脉之海，两侧是膀胱经，脊柱也是内脏、神经的枢纽。这个动作能促进背部督脉、膀胱经的气血，增强内脏功能，有助于预防咳嗽等常见病症。
二候天地始肃，秋为阴之始故始肃
此时宜用酸甘养阴之法帮助敛阳，比如食用乌梅。乌梅味酸，有“引气归原”的功效，能把人体内乱窜的气收回原位，收敛外散的相火，大补肝木之气，生津液，理气而不伤气。
推荐食疗方——乌梅三豆杏仁汤
材料：乌梅15克，黑豆20克，绿豆20克，黄豆20克，杏仁10克（打碎），冰糖30克。
做法：
1.将乌梅、黑豆、绿豆、黄豆倒入容器，加清水浸泡半小时。
2.锅中注入1500毫升清水，加入乌梅与三豆、杏仁大火烧开后转小火，煲1小时后适口味加入冰糖或白糖即可。
此方以扁鹊的三豆饮方为基础，加入了乌梅、杏仁，能建中气、收相火、敛浮阳，因此，中气不足而相火外浮或阳气不收时喝最为合适。
三候禾乃登，作物始熟
处暑属于长夏，中医认为“脾病起于长夏”，长夏湿邪最盛，湿为阴邪，易伤阳气，尤其是脾阳。
在这个节气，可多吃茯苓、芡实、山药、豇豆、小米、猴头菇等健脾和胃的食物。以淡补为主，忌食生冷，照顾好脾的功能。
北方暑气小，燥气渐起，生活在北方的人可多食用小米、百合、马蹄，绿豆少些；南方湿热依然重，生活在南方的人绿豆稍多些，其他少些。
