节气养生 | 小满田塍寻草药,农闲莫问动三车
发布日期:2020-05-19 23:19:04
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花未全开,月未全盈,满而不损,物至此时小得盈满。小满的含义在南北方是有明显的不同的,在北方,它的含义是麦类等夏熟作物的籽粒开始灌浆饱满,但还未成熟,只是小满,还未大满;在南方,把“满”用来形容雨水的盈缺,反映了这一地区降雨多、雨量大的气候特征。南方有“小满不满,干断思坎” 、“小满大满江河满”、“小满不满,无水洗碗”、“小满无雨,芒种无水”的谚语;北方则有“小满不满,麦有一险“、 “小满小满,麦粒渐满”、“小满十日见白面”。从南北方不同的农谚里就能明显的看出这种差异,虽然南北方的景象有差异,但南北方温差逐渐缩小,降水开始增多,闷热潮湿的天气即将到来,养生以“清心泻火”为原则。

农历因以塑望月为依据,塑望月稍大于29天半,每隔三年阳历较阴历约多出一个月,故每隔三年农历要加一个月即闰月。今年的闰月落在四月,而一般小满和芒种期间有一个重要的节日为端午节,端午节重要的民俗“包粽子”“赛龙舟”,今年需要人们再耐心等待一阵了。
八段锦中摇头摆尾去心火式:重心左移,右脚向右开步站立,同时两掌上托至头上方,肘关节微屈,指尖相对。两腿屈膝呈马步,两臂扶于膝关节上方,重心向上稍升起,随之重心右移,目视右脚面。重心左移,上体又右向前向左旋,目视右脚跟。重心右移呈马步,同时头向后摇,上体立起。右式动作与左式动作相同,方向相反,一左一右为一次,共做3次。
许多人都认为夏季晨练越早越好。其实,在天亮之前或天朦朦亮的时候,空气并不清新,不利于健身。据研究,在夏季早晨6时前,空气中污染物最不易扩散,是污染的高峰期。此外,日出前,由于没有光合作用,绿色植物周围并没有多少新鲜氧气。太早晨练易患感冒,引发关节疼痛、胃痛等病症。故夏季晨练时间不宜早于6时。
小满时节降水量增多,降水后空气潮湿,气温偏低,衣着当及时增减,不易暴露太多,以免湿邪侵袭,如冒雨淋水,可服用红糖姜茶以防止感冒。随着降雨量的增多,汗斑、湿疹等湿蕴肌肤之证容易出现,所以衣物要及时更换。
小满,是一年中最佳的季节;小满,也是人生最佳的状态。满,但不是太满;盛,但不是极盛。季节不可能停留在小满,它必将走进酷热的夏季,走进叶落霜飞的深秋,再走进肃杀的严冬。但人生的状态,可以尽力保持在“小满”的状态,这样,你会一直有富足感、幸福感,了以仍有发展的余地,不至于“满招损”。
小满时节气温升高,给人体带来火热,火热通于心,饮食当以清心泻火为主。心火旺盛易出现小便短赤,口干,口舌生疮,心烦,多梦等症状,可多食利尿通淋、清心降火的食物。以前吃苦菜等野菜是为了充饥,如今小满时节吃苦菜,也成了一种习俗和养生,大家为了尝个新鲜,清除体内油腻。过去都是到地里自己挖,现在时间节气到了菜市场里就有卖,还有一个有趣的童谣。“甜苦菜、麻苦菜,孙子铲来爷爷卖,卖给城里的老奶奶。老奶奶,笑呆呆,说它好吃是好菜。”
在田间地头常见的车前草具有清热利尿、凉血解毒的功效,可采摘做粥。
车前叶粥:鲜车前叶30g,葱白15g,淡豆豉12g,粳米50g,姜末、食盐、陈醋、味精、香油各适量。鲜车前叶及葱白切碎与淡豆豉同入煲中,加水500ml,煎煮30分钟后倒出药液,用两层纱布滤过,药渣弃去;粳米洗净放入锅中,加入药液及适量水,武火烧沸后改文火慢慢熬煮。粥成后,调入姜末、食盐、陈醋、味精、香油,即可食用。
食用苦菜:“小满之日苦菜秀”小满正是吃苦菜的时节,苦味通于心,食用苦菜清热解毒、凉血止血,《神农本草经》记载其“味苦,寒。主五脏邪气,厌谷,胃痹。久服安心,益气,聪察,少卧,轻身,耐老”,现代研究也表明苦菜营养丰富,含有多种维生素、矿物质、胆碱、糖类、核黄素等,具有抗氧化、抗肿瘤、抗炎、保护肝功能等作用。
绿豆汤:绿豆彻底煮开,吃中药不能喝,隔一个小时;可通过煮绿豆的火候来稍加调整:要想让清热去火的功效更强些,煮汤煮粥时最好把绿豆煮的刚开花,不要煮烂,这样带着皮吃最好;要是把绿豆煮的过烂,就降低清热解毒功效,不过凉性也就降低了,适宜人群也更广泛。
绿豆配薏仁:绿豆解暑,薏仁补肺清热、祛风胜湿,养颜驻容、轻身延年对平衡血压和血脂也有好处。
绿豆清热之力在皮,解毒之功在内。因此,如果只是想消暑,煮汤时将绿豆淘净,用大火煮沸,10分钟左右即可,注意不要久煮。这样熬出来的汤,颜色碧绿,比较清澈。喝的时候也没必要把豆子一起吃进去,就可以达到很好的消暑功效。
绿豆属于凉性药食之品,身体虚寒或脾胃虚寒者过量饮用,会出现腹痛腹泻,绿豆汤要喝热的。
清心胃代茶饮
【出处】嘉庆朝医案(清宫医案-嘉庆皇帝-调理用方)
【组成】橘红三钱,石斛三钱,炒栀仁二钱,淡竹叶三钱,灯芯三钱,煎汤随意代茶。
【主治】心胃有热,可清心除烦,滋阴除热。
皇上清上代茶饮
【出处】光绪朝医案(清宫医案-光绪皇帝-医案辑录)
【组成】元参三钱,麦冬三钱,甘菊二钱,桑叶一钱,儿茶一钱,竹叶一钱五分,青果三枚,水煎温服。
【主治】心胃有热,可养阴生津,清利头目。
[1]王志华,李彦知,杨建宇.杨建宇-二十四节气养生歌赏析-小满养生[J]中国中医药现代远程教育,2012,10(10):111-112.
[2]谢梦洲,朱天民.中医药膳学[M]中国中医药出版社,2016.
[3]王二霞,赵健,琚争艳,等.苦菜及其研究开发现状[J].食品工业科技,2008,29(10):272-274.
来源:北京中医药学会科普专业委员会
撰稿:杲春阳 张晋
编辑:王许