一提起喝中药汤药，几乎所有人第一个反应就是一个字“苦”。很多人都会掐着鼻子皱着眉，喝下一大碗中药,尤其是儿童更难以接受中药那种呛鼻和苦涩的味道。孩子哭闹拒绝服用时，家长着急上火，往往会想到用它来减轻药的苦味—“糖”。但这样可谓得不偿失,为什么呢？
我们就从中药方剂的组成说起
中药方剂是在辨证审因决定治法之后,选择合适的药物,酌定用量,按照组成原则,妥善配伍而成,是辨证论治的结果和主要治疗方法。
对每一味方剂的具体药味多少,以及君、臣、佐、使是否齐备,全视病症轻重与治疗要求的不同,以及所选药物的功用来决定。
组成方剂的中药因含有的有效成分的不同有寒、热、温、凉四气和辛、甘、酸、苦、咸五味。
可以看出一剂中药汤药其实是它含有的多种药物的多种生物活性的成分协同配伍起到治疗疾病的作用。
来点糖？
儿童面对中药汤药味苦难咽，家长总会想到中药里加些糖来减轻药的苦味，以起到了矫嗅矫味的作用，但是这样做是否正确呢？
从中医的观点来看，糖本身就是一味药,具有润肺和中、补脾缓肝的功效，可用来治疗肺燥咳嗽、口干舌燥、中焦虚、胃痛等病证。多食会助热。如果病人具有腹胀中满、湿热停滞体内、痰积聚在体内、舌苔厚腻有痰者不宜加糖服用。
在退烧药中加糖，会干扰矿物质和维生素在人体内的吸收，且有利尿作用，使得有效成分发生降解，抑制退烧药的药效。红糖中含有较多的铁、钙等元素，一旦与中药里的蛋白质和鞣质等成分结合后，就会引起化学反应，使药液中的一些有效成分凝固变性，进而在一定程度上影响了药效。
听说蜂蜜更棒？
有的家长会想到糖不能随便加，加入一些蜂蜜，让中药的味道顺口些可以吗？蜂蜜的主要成分是果糖和葡萄糖，容易被孩子的肠胃吸收，且营养丰富，具有润肺、润肠等药用价值，确实不错，但需要注意，给不满一岁的幼儿服用蜂蜜 , 有发生肉毒杆菌中毒症的危险性。此外，蜂蜜中的多种微量元素有可能改变药效，因此需遵医嘱。
看来要慎之又慎！
喝一碗加糖或蜂蜜的甜药汤虽然幸福感好很多，但是对于疾病的治疗却平添了不必要的“路障”，所谓“口蜜腹剑”了呢！
那试试这样吧。
1、有关专家研究证实，舌头对37℃以上的温度尤为敏感，因此，苦味汤药的温度不超过37℃会更适宜服药。
2、药汁在口中停留的时间越长，会感到味道越苦，因此，苦味中药服用时宜快不宜慢。
3、还可以含服一小块冰糖，以减少口苦的感觉。
4、高血糖患者服药后，可立即用凉水漱口，然后喝适量温开水，减轻口中的苦味。
利用这些小妙招，就起到了“良药苦口利于病”的效果，又避免了“口蜜腹剑”的发生。
来源：中药调剂专委会供稿；作者系首都医科大学附属 北京儿童医院药学部
编辑：刘武
