清明，是二十四节气中的第五个节气，在每年的4月4-5日左右。农历书曰：“斗指丁为清明，时万物洁显而清明，盖时当气清景明，万物皆齐，故名也”。天气清澈明朗为“清”，万物欣欣向荣为“明”。这个时候，天气转暖，万物复苏，桃花初绽、樱花盛开、杨柳泛青，春意盎然，有利于人们户外活动、踏青。清明节气还有个民俗就是扫墓祭祖，睹物思亲，容易情绪抑郁，尤其是脾虚或原本肝气郁结者。清明之后蓝天、白云、阳光，大地一派春意盎然，人体神清气爽。这个节气的养生要点，就是要疏肝解郁。

清明节扫墓思亲，悲则伤肺气。民间有句谚语：“菜花黄 痴人狂”，说的就是春季易出现情志问题。清明节气肝气旺盛，发生情绪失调、气血运行不畅，悲伤易怒伤肝肺。女子以肝为先天，二七天癸至，月经初潮时期，情绪波动；七七天癸竭，阴血不足，阴阳失和。青春期、更年期女性更要注意调整情绪。高血压患者，血压受情绪波动影响大，应注意抒发情绪，保持稳定乐观的心情，多去户外活动，避免情绪抑郁生气。正如《素问·上古天真论》：“恬淡虚无，真气从之，精神内守，病安从来。”

缓解情绪不宁，或点按太冲穴以疏肝，放松身心。

“清明时节雨纷纷”，“水湿郁热”的症状可能会更加明显！清明前后，雨水充沛，故环境及体内的湿气都很大，内外湿气相和，人们会觉身体困重，出现食欲下降，纳谷不香，夜间口干盗汗、下身发痒疼痛的症状，饮食养生以健脾和胃、解郁养肺、内清燥热、外祛寒湿为主。

将鸡蛋打碎，锅中放入少许油，将鸡蛋放入油锅，并不停搅拌形成鸡蛋花后盛出备用，此时不需再加油，将切好的肉丝入锅加入少许料酒煸至焦黄，加入冬菇丝，翻炒几下，加入焯好的春笋丝，调味后加入黄花和鸡蛋花、木耳。

黄花菜味甘性平，可利膈清热，养心解忧。春笋味甘性凉，可舒郁，降浊升清，开膈消痰。

将当归15g洗净，加水适量，煮取药液待用，将冬葵菜撕去筋膜，洗净，放入锅中，将药液加入。煮至冬葵菜熟时，将煮熟的猪血切成条，同熟猪油、葱白、食盐、味精，香油一并加入，混合均匀。

当归可养血柔肝活血，冬葵菜味甘性寒能清热滑肠，猪血在《随息居饮食谱》中记载可行血杀虫。