高脂血症常被称为高血脂，医学上又称其为血脂异常，通常指血浆中甘油三酯和总胆固醇升高，也包括低密度脂蛋白升高和高密度脂蛋白降低。

高脂血症的治疗以生活方式干预和药物治疗为主，生活方式干预是高脂血症的基础治疗措施。其中，饮食的重要性不言而喻，很多人对于饮食的认识存在很多误区。接下来，小编带您各个击破……

不吃脂肪

高脂血症患者不是不能吃脂肪，而是要求控制食物总脂肪的摄入量，提高脂肪的质量。脂肪是人体所必需的营养素之一，是脂溶性维生素的良好溶剂，摄取不足可导致维生素的缺乏。建议高脂血症患者通过植物油、鱼类、坚果等食物获得优质脂肪。

必须戒酒

高脂血症患者可以适量饮酒。建议男性每天的饮酒量不超过 25 g，相当于 50 度白酒 50 ml，或 38 度白酒 75 ml，或葡萄酒 250 ml，或啤酒 750 ml。女性减半。

当甘油三酯明显升高时，应严格戒酒。饮酒过多会使食欲下降，食物摄入减少，导致多种营养素的缺乏，严重时会造成酒精性肝硬化、增加患高血压、中风等危险。

 主食不限量

从营养学角度来看，主食的主要营养成分是碳水化合物，过多的碳水进入体内，会引起血糖升高，合成更多的甘油三酯，引起高甘油三酯血症。

实验证明：摄入过量的谷类食物，特别是精制加工后的细粮，是甘油三酯升高的主要原因。所以，高甘油三酯患者应适当限制主食量，注意粗细粮的合理搭配。