玉管鸣寒夜，披书晓绛帷。

积阴成大雪，看处乱霏霏。

黄钟随气改，鴳鸟不鸣时。

何限苍生类，依依惜暮晖。

                   ——唐·元稹

《咏廿四气诗 大雪十一月节》

《月令七十二候集解》中曰：“（大雪）十一月节。大者，盛也，至此而雪盛也。”本意为古人观察到此时北方雪大而积厚，故称为此节气名称为“大雪”（12月7日——12月20日），并认为地面上的雪越大，意味着阳热下沉越深。由于现在普遍气候转暖，大雪或许并不应时而来，但风寒来袭、气温下降明显，大雪之后降雪的概率增加。大雪之后十五日，阳热之气持续下降，地面阴寒愈重，至冬至为极点。因此此时养生遵循一要注意养阳，固护微弱阳气；二要避寒就温，防风寒侵袭。

冬季阳气肃杀，大雪之后阳热更加沉降于地下，地面阴寒，夜间加剧，此节气的起居应遵循早睡晚起的原则。早睡以养阳气，晚起以固阴精。勿熬夜强怒阳气，耗伤阴精。要注意夜晚及凌晨之阴寒侵袭，加强保暖，以固阴养阳为本，宜尽量做到“去寒就温”。

中医认为，头为“诸阳之会”。医学研究发现，静止状态不戴帽的人，在环境气温为15℃时，从头部散失的热量占人体总热量的30%，4℃时散失总热量占60%。此外，天气寒冷使血管收缩，就会出现头痛头晕的症状，尤其容易诱发脑血管病。而冬天风寒侵入人体，胸腹部首当其冲，易折伤体内阳气，从而引发心脏病的发作，或诱发胃肠病的发生。尤其对于老年人以及体弱久病之人更应该注意头部及胸腹部的保暖。

华佗有言：“人身常摇动，则谷气消，血脉流通，病不生。譬犹户枢不朽是也。”冬季万物蛰伏，人们也会懈于运动，但若长时间不运动，血脉不得流通，气机升降枢机不利，自然成瘀成滞，疾病乃生。因此要保持适当的体育活动，可生阳气。但不宜过于激烈，大汗出则伤阴精，也要防止动作过大或摔倒，引起跌仆外伤。

大雪节气，天气寒冷，此时适宜进补，可增强身体的抗寒能力。但是进补不能盲目乱补，需要根据体质补得恰当，这样才能保健养生。如果进补太过，摄入过多高热量的食物，很有可能会导致胃火上升，从而诱发上呼吸道、扁桃体、口腔黏膜炎症及便秘、痔疮等。

进补要因体质而异。形体偏瘦、情绪容易激动的人，应本着“淡补”的原则，多选择能够补养气血、生津养阴的饮食，如羊肉、当归、海参、枸杞等。切忌辛辣；而体态丰满、肌肉松弛的人，适宜多食甘温的食物，如花生、山药、瘦猪肉、木耳等，忌食性辛凉、油腻和寒湿的食物。

大雪节气最适合三类人进补。一是阳气虚弱的人群，通常表现为怕冷，手脚冰凉，尿频便稀，食欲不振；二是年老体迈，并患有慢性疾病的人群，进补能促进身体恢复；三是有旧病的人群，比如慢性支气管炎、关节炎患者，此时脾胃功能较旺，适合补养气血，固肾培元，强健身体，减少疾病复发的概率。

冬季进补时常会摄入一些热量较高的食物，如果进食太多，容易产生内热，出现痤疮、便秘、烦躁等症状。冬季进补时，要注意荤素搭配，通过食用水果蔬菜，来消除油腻清除内热，如大白菜、萝卜、香蕉、梨、苹果等。还可以用水果蔬菜为原料，采用食疗的方法来调整身体平衡，如梨水，可以防止天气干燥所引起的口干、咽干、又有润肺止咳的功效；还可以煮萝卜汤喝，能促进消化，预防流感。

《修养法》曰：“是月肾脏正旺，心肺衰微……补理肺胃，闭关静摄，以迎初阳，使其长养，以全吾生。”

大雪之时，遵循肾主时之藏养之法，敛藏阳气，固护阴精，闭关静摄。身心均保持宁静淡然，勿过激过怠，静养精神，迎接即将升起的阳气。

可重点调理脾胃，天寒地冻之时，需摄入进补之味补充能量，以度寒冬，因此脾胃功能相对旺盛。因时因人适当进补，可很好地补养气血，培养正气，御邪祛邪。但若过食油腻，脾胃负担过重，使其失于健运，得不偿失，因此调养脾胃讲究“过犹不及”。

做法：每天晚上，自然站立，两脚左右分开与肩同宽，滕关节稍微弯曲，两臂伸直外展平举，手心向外，指尖朝上，抬腿原地踏步走10分钟。然后上下牙齿相叩36次，咽口水，深呼吸，收功。

功效：本套功法可改善关节肿痛、脚膝风湿毒气、口热舌干、咽肿、心烦、心痛、阴下湿等。

做法：临睡前，全身自然放松，两手重叠，左手在内，左手心贴紧小腹，右手心对紧左手背，两手做顺时针方向转36圈，再反时针方向转36圈，慢慢吸气至命门，吸气时两手握紧拳，同时小腹内收提肛，然后徐徐呼出，如此反复吸气7次收功。睡觉时曲膝侧卧，坚持练功，自能固精。 

根据经络循行流注，胃经对应辰时（早上7点到9点），脾经对应巳时（9点到11点）。此时阳气初升，胃受纳腐熟水谷之后，由脾进一步运化输布水谷精微，阳气初升，早饭吃好如同“春雨贵如油”，按时吃早饭，并保证早餐的质量，有利于调理脾胃，反之也是对脾胃较大的伤害。

定位：正坐或俯卧位。取一线过肚脐绕腹腰一周，与肚脐中相对应处即第2腰椎棘突，往上推3个椎体（即第11胸椎），再从其棘突下缘旁开2横指，按压有酸胀感处即为此穴。

手法：用食指、中指指腹按揉脾俞穴2-3分钟以感觉压痛为宜。

功效：可健脾益胃，可治疗胁痛，腹胀，黄疸，呕吐，泄泻，痢疾，便血，完谷不化，水肿，背痛。

手法：用手掌摩擦神阙穴2分钟，以透热为宜。

功效：神阙穴是全身经络的总枢，经气之海，通过任、督、冲、带四脉而统属全身经络，内连五脏六腑、脑及子宫，因此经常按摩此穴可滋阴壮阳、固摄肾气、补血养颜、延年益寿，同时还可增强机体免疫功能，降低人体患病概率。

材料：羊肉200克，红枣10枚，桂圆5颗，水发木耳50克，姜片、盐各适量。

做法：羊肉洗净，切块，在沸水中烫5分钟后捞出，沥水；红枣去核，洗净；桂圆去壳取肉；水发木耳洗净，撕成小朵。砂锅中加适量清水，大火烧沸，放入羊肉块、红枣，水发木耳小朵、桂圆肉，姜片，用中火煲3小时，加盐调味即可。功效：健脾开胃，补血活血，养心安神，增强抗寒能力。

材料：山楂20克，白萝卜、排骨各500克，料酒，盐、姜片、味精、胡椒粉，葱段、棒骨汤各适量。

做法：山楂洗净，去核；白萝卜洗净，去皮，切块；排骨洗净，剁段。高压锅里放入山楂、白萝卜块、排骨段、料酒、盐、味精、姜片、葱段、胡椒粉、棒骨汤，大火烧沸，煮30分钟即可。

功效：止咳化痰，消食化积、适用于咳嗽、咳痰、饮食不消化等症。

材料：冬瓜150克、水发木耳150克，虾米15克，鸡蛋1个，食盐，水淀粉、味精、麻油各适量。

做法：冬瓜去皮洗净切片；水发木耳、虾米洗净；鸡蛋打匀摊成蛋皮，切宽片备用，锅里加鲜汤上火烧开，下虾米、水发木耳沸煮5分钟，再将冬瓜片放进去，煮开后加入食盐，水淀粉，起锅前倒入蛋皮片、淋上麻油、加味精调味即可。

功效：生津除烦、清胃涤肠、滋补强身、清热养阴。