每年的农历六、七月份，我国大部分地区气温高、湿度大、闷热难耐，在中医学理论中，称之为“长夏”。

“长夏”始于盛夏而止于秋凉，占一年间的中央时段。大多数农作物在此时正处于转化和成熟、孕育籽实的阶段，按照农作物在一年中“生长化收藏”的生长规律，春生、夏长、秋收、冬藏，皆以长夏之化为中心。

四时若无长夏为之化，则草木虽繁茂而果实不成，秋既无收，冬亦无藏。